泰國“白色鉆石”白松露每公斤價格達(dá)16萬泰銖
發(fā)布時間：2017-10-09
據(jù)了解，泰國白松露每公斤價格目前已達(dá)到16萬泰銖，泰國清邁大學(xué)生物學(xué)系學(xué)員對本次發(fā)現(xiàn)的白松露進(jìn)行了研究并將它們深加工成白松露橄欖油以及白松露食鹽等產(chǎn)品。
白松露(White Truffle)享有白色鉆石之稱，其價格和地位均凌駕于所有松露之上，白松露與橡樹、榛樹、白楊等樹木共生，其生長期只有短短幾個月，10月和11月通常是白松露市場的最旺季，因其產(chǎn)量少，味道醇香獨特而被視為中西餐珍貴的配餐調(diào)味食材，價格不菲。（1泰銖=0.197人民幣 來源：money.）
