據(jù)報(bào)道，每年新年假期結(jié)束后，歐洲食用菌市場(chǎng)銷售量逐漸走向平穩(wěn)下降趨勢(shì)。目前，3月份其食用菌市場(chǎng)仍處于低迷階段。

一位來自荷蘭的食用菌批發(fā)商Arno van den Oord表示：“雖然現(xiàn)在市場(chǎng)有些低迷，但是這種狀況是正常合理的。因?yàn)槭袌?chǎng)需求不大，與現(xiàn)階段供應(yīng)量相匹配。而且幸運(yùn)的是，質(zhì)量方面把控比較好。”

“其實(shí)，歐洲大部分國(guó)家都遇到這樣的情況。英國(guó)現(xiàn)在購(gòu)買能力也持續(xù)處于正常數(shù)量，”Arno繼續(xù)說道。據(jù)了解，目前荷蘭雙胞菇每公斤的市場(chǎng)價(jià)格為1.5或1.6歐元。而其他褐菇、平菇及栗子菇等品種都有自己固定的銷售。

Arno預(yù)計(jì)，近期市場(chǎng)對(duì)食用菌的需求不會(huì)大幅增加。其希望目前的市場(chǎng)能保持不變，因?yàn)殇N售情況良好，價(jià)格也較穩(wěn)定。（1歐元=7.6531人民幣，來源：freshplaza.com）