中國(guó)菌物學(xué)會(huì)2024年學(xué)術(shù)年會(huì)在福州舉行
8月23-26日，由中國(guó)菌物學(xué)會(huì)主辦，福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、福建農(nóng)林大學(xué)、福建省食用菌學(xué)會(huì)、福建師范大學(xué)、福建省食用菌行業(yè)協(xié)會(huì)和易菇網(wǎng)共同承辦的中國(guó)菌物學(xué)會(huì)2024年學(xué)術(shù)年會(huì)在福建省福州市數(shù)字會(huì)展中心盛大舉行，來(lái)自全國(guó)高等院校、科研單位及菌物學(xué)企事業(yè)單位代表近800人參加會(huì)議。大會(huì)開(kāi)幕式由中國(guó)菌物學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、北京林業(yè)大學(xué)戴玉成教授主持。福建省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)副主席林學(xué)理，福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長(zhǎng)湯浩，福建
韓國(guó)忠清南道農(nóng)村振興院出版褐蘑菇新品種“Okhyang”栽培指南
10月28日，忠清南道農(nóng)村振興院出版出版褐蘑菇新品種“Okhyang”栽培指南，包含具體栽培方法，以幫助菇農(nóng)高效培育褐蘑菇新品種“Okhyang”。該指南包含了從蘑菇接種到收獲的各個(gè)種植階段的詳細(xì)管理技巧，有望幫助菇農(nóng)提高生產(chǎn)力并實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定的收成。褐蘑菇新品種“Okhyang”的產(chǎn)量比現(xiàn)有品種（Dahyang）高9.8%，并且具有優(yōu)異的抗病蟲(chóng)害能力，適合生態(tài)友好型種植。此外，菌蓋質(zhì)地堅(jiān)硬，具有易儲(chǔ)存
食用菌出口成績(jī)單公布
據(jù)我國(guó)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2024年6月，我國(guó)食用菌及制品出口 1.50億美元，同比下降 34.87%；出口數(shù)量為 4.47萬(wàn)噸，同比下降 1.82%。2024年前6個(gè)月，我國(guó)食用菌及制品累計(jì)出口 8.96億美元，同比下降 47.59%；出口數(shù)量為 26.26萬(wàn)噸，同比下降 11.30%。市場(chǎng)方面，2024年前6個(gè)月，我國(guó)食用菌及制品出口額排名前十的國(guó)家/地區(qū)分別為越南、泰國(guó)、日本、韓國(guó)、馬來(lái)西亞、俄羅斯、
首次開(kāi)創(chuàng)新河！英國(guó)超市推出無(wú)泥炭蘑菇
01雖然有些人喜歡，有些人討厭，但蘑菇是最受歡迎的新鮮農(nóng)產(chǎn)品之一，英國(guó)每年售出超過(guò)15億份。然而，傳統(tǒng)的蘑菇作物生產(chǎn)目前依賴于泥炭的使用，泥炭是一種寶貴的富含碳的自然資源，在濕地生態(tài)系統(tǒng)中需要數(shù)千年的時(shí)間才能生長(zhǎng)。經(jīng)過(guò)十年的研究和開(kāi)發(fā)，塞恩斯伯里公司今天成為英國(guó)第一家推出不使用泥炭種植的傳統(tǒng)蘑菇的超市。這一生長(zhǎng)過(guò)程的重大變化降低了蘑菇生產(chǎn)的碳強(qiáng)度，將泥炭留在地下，這將有助于保護(hù)自然，并使零售商更接
食用菌復(fù)合生態(tài)栽培助力農(nóng)業(yè)綠色低碳生產(chǎn)與土壤持續(xù)利用 —昆明植物所提出新型農(nóng)業(yè)微生物固碳模式
大型真菌種質(zhì)資源與綠色發(fā)展專題攻關(guān)組聚焦珍稀腐生型食用菌生態(tài)栽培底層關(guān)鍵技術(shù)（如綠色發(fā)酵）和科學(xué)問(wèn)題（如微生物互作、碳氮循環(huán)）研究，系統(tǒng)解析了常見(jiàn)“農(nóng)林牧”生物質(zhì)廢棄物（秸稈、鋸末、畜禽糞便等）發(fā)酵中主要因素的變化規(guī)律和相關(guān)性，明確了發(fā)酵過(guò)程中的優(yōu)勢(shì)微生物類群（JEM,2022）。在此基礎(chǔ)上，團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新應(yīng)用SBI復(fù)合菌劑進(jìn)行堆肥發(fā)酵，在有效縮短腐熟周期的情況，顯著減少氨氣排放（畜禽糞便主要臭味氣體）
“中菌鹿茸菇1號(hào)”通過(guò)專家組鑒定
近日，中華全國(guó)供銷合作總社昆明食用菌研究所（云南省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院）選育的鹿茸菇新品種“中菌鹿茸菇1號(hào)”通過(guò)云南省種子管理站組織的專家組鑒定。 中菌鹿茸菇1號(hào)。（受訪對(duì)象供圖）鹿茸菇也稱冷菌、北風(fēng)菌等，其野生品種主要分布于我國(guó)云南、四川、遼寧等省份，有清新的青草香氣，口感鮮爽滑脆，高蛋白低脂肪，富含多種氨基酸、微量元素、維生素B族和維生素C。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年我國(guó)鹿茸菇年產(chǎn)量為10.8萬(wàn)噸。鹿
尼泊爾的蘑菇也住上了空調(diào)房
尼泊爾的蘑菇種植者卡邁勒·蘇貝迪去年通過(guò)銷售蘑菇掙了大約2000萬(wàn)盧比（約合105萬(wàn)人民幣）。今年，他的目標(biāo)是將收入翻倍。蘇貝迪在尼泊爾卡利拉市有一個(gè)農(nóng)場(chǎng)，主要生產(chǎn)平菇和雙孢菇。去年，因氣候問(wèn)題，蘇貝迪只種植了三個(gè)月的蘑菇。今年，他給種蘑菇的廠房裝上了農(nóng)用熱泵空調(diào)，以期實(shí)現(xiàn)全年生產(chǎn)。這種設(shè)備能夠幫助廠房制冷、加熱、進(jìn)行二氧化碳和濕度的控制，增加排氣和微循環(huán)等，可有效控制適宜蘑菇生長(zhǎng)的氣候。作為第一
“2024上半年香菇、木耳人氣菜品榜單”發(fā)布
8月20日—22日，“2024中國(guó)食用菌供應(yīng)鏈建設(shè)暨‘武當(dāng)山珍’區(qū)域公用品牌推介會(huì)”在湖北省十堰市舉行。院士專家代表、各級(jí)政府參會(huì)代表、企業(yè)嘉賓、媒體代表及相關(guān)從業(yè)人員數(shù)百人參會(huì)。開(kāi)幕式上，深圳九能品牌管理有限公司合伙人李臨春先生發(fā)布了“2024上半年香菇、木耳人氣菜品榜單”。“人氣菜品”是提升食用菌銷量及市場(chǎng)轉(zhuǎn)化率，加快食用菌走上餐桌的最簡(jiǎn)潔方式和必要支撐。該榜單通過(guò)抓取百度、微信、抖音、美團(tuán)等
