湖南省林業(yè)科學(xué)院：疫木種植茯苓 科技造就奇跡
10月19日，湖南省林業(yè)科學(xué)院發(fā)布消息，該院“松材線蟲病疫木種植茯苓安全高值化利用關(guān)鍵技術(shù)”通過現(xiàn)場查定，可讓原本只能銷毀的疫木實現(xiàn)1.7元/千克以上產(chǎn)值。松材線蟲病被稱為“松樹癌癥”，曾在我省一年內(nèi)致死松樹60余萬株。感染松材線蟲病的疫木因含有蟲卵等具有很強傳染性，仍可能殘留對生態(tài)環(huán)境安全的威脅，按照傳統(tǒng)方法，一般采用粉碎、焚燒、旋切等方式清理。為解決松材線蟲病疫木處理問題，省林業(yè)科學(xué)院研究團隊
院士專家齊聚萊西 共話食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展新未來
2024年10月10日，國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系十四五“三新”交流會在山東省青島市萊西市召開。中國工程院院士李玉，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科學(xué)技術(shù)司副司長孫傳范，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)司二級巡視員龍熹，上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委總經(jīng)濟師施忠，山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、副廳長楊武杰，中共萊西市委書記周科，國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家譚琦、副首席科學(xué)家黃晨陽等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓，以及國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系顧問、專家，地方創(chuàng)新團隊首席專家，
食用菌為什么成為大食物鏈重要一環(huán)？
國務(wù)院辦公廳不久前印發(fā)《關(guān)于踐行大食物觀構(gòu)建多元化食物供給體系的意見》，其重點任務(wù)之一是發(fā)展壯大食用菌產(chǎn)業(yè)，開發(fā)食用菌食品。在健康飲食觀念的引領(lǐng)下，食用菌已不再是山林間遙不可及的珍饈，其以獨特的營養(yǎng)價值與風(fēng)味，不僅提升了餐桌食品的“含菌量”，豐富了人們的味蕾體驗，更是成為大食物鏈條中的重要一環(huán)，成為現(xiàn)代飲食文化中不可或缺的一部分。我國是世界上認(rèn)知和栽培食用菌最早的國家，如今更是全球第一大食用菌生產(chǎn)
由于鋸末價格飆升，日本香菇產(chǎn)業(yè)陷入困境
由于林業(yè)勞動力短缺導(dǎo)致供應(yīng)下降，以及近年來不斷擴大的生物質(zhì)（生物資源）發(fā)電原材料的競爭。香菇產(chǎn)量排名日本第五的北海道，由于人口老齡化和公用事業(yè)成本上升，香菇產(chǎn)量逐年下降，鋸末價格飆升可能會促使人們放棄種植。目前，北海道的研究機構(gòu)正在探索香菇種植替代材料的實際應(yīng)用。由于人口老齡化等因素，北海道的香菇生產(chǎn)者數(shù)量正在減少，產(chǎn)量在2022年之前為全國第二（4816噸），到2023年已降至3439噸。生產(chǎn)成
